Ingredientes para 1 Kg. de harina.
300 cc. de aceite de oliva*
300 cc. de buen vino blanco
Una cucharada sopera generosa de ajonjolí y otra de anís en grano
1/2 cucharada de clavo molido
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1/2 naranja ( o solo ralladura de 2 limones)
Una pizca de sal
Azúcar y canela en polvo para rebozar
Aceite suficiente para freír.
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